杭州定胜糕

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月11日

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  杭州定胜糕,口感松软可口,米香清香恼人,食之满口留香,霎时叫醒你的味蕾,让你迷恋不舍,吃了还想吃,定胜糕是杭州特产,传承汗青长久,可见其受接待的程度,豆沙的插手,使其口感软香糯口,豆沙甜甜的,口感沙沙的,令人十分满足,其味道回味无限。

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  by:围着外婆的小厨房

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  粳米粉我是本人打磨的,把粳米浸泡一夜然后沥干水分,再打磨成米粉即可。若是没有能够买现成的大米粉,不外水量要多加一些,水的调理能够本人控制,水加完后用手搓米粉,至松散形态,能够抓一把米粉挪紧,在手掌中来回滚动,米粉不会散掉,申明水量是正好的。米粉放入模具中,不要按压,只是悄悄地撒入模具中,如许蒸出来的米粉糕口感才会松软。

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