四鲜烤麸的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月12日

  1.将烤麸、黑木耳、香菇、金针菜用冷水泡发,洗净。

  2.烤麸切方块,木耳撕小块,金针菜和香菇挤干水,冬笋切片,泡香菇的水留用

  3.食用菊花撕瓣用淡盐水略泡,控水备用。

  4.葱、姜、八角、香叶

  5.炒锅坐火,倒入油烧至8成热,放入八角、香叶,出香味放葱、姜爆锅。

  6.先放入烤麸翻炒,加黄酒,加适量泡香菇的水。

  7.再放入冬笋、木耳、金针菜和香菇。

  8.翻炒平均后加酱油、糖、盖锅盖,焖10分钟。

  9.最初放入枸杞。

  10.略翻炒,加味精调味,出锅,晾凉。

  11.菊花瓣铺盘底,四鲜烤麸装盘,吃时拌匀即可。

  [提问求解]这道菜超等好吃的!啧啧

  [随便吐槽]其实就是炒面筋,在饭馆这盘菜老贵了,哈哈,不外很好吃

  [随便吐槽]不应当是油面筋吧!!

  [随便吐槽]相当的好吃,既有口胃也有风味,必需赞。

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